Gærsubstratpellets fremstilles af gærsubstrat, et biprodukt fra biogasproduktion. I biogasanlæg fermenteres organiske råstoffer som majs, korn, græs, gylle, møg eller organisk affald under iltfri forhold af mikroorganismer, hvilket producerer biogas til energiproduktion. Det resterende gærsubstrat tørres derefter og presses til pellets, som er lette at opbevare og transportere, og som kan anvendes fleksibelt i både landbrug og industri.
Gærsubstratpellets indeholder værdifulde næringsstoffer som kvælstof, fosfor og kalium. Med lavt vandindhold og moderat askeindhold er de robuste og stabile, samtidig med at de har en god brændværdi, hvilket gør dem attraktive som alternativt brændstof. En anden fordel er den kontinuerlige tilgængelighed, da gærsubstrat konstant produceres som biprodukt af biogasproduktion.
Gærsubstratpellets anvendes primært som gødning i landbruget, enten direkte på markerne eller efter behandling i kompost- eller substratsystemer. Deres næringsindhold understøtter bæredygtig jordpleje og fremmer sund plantevækst. De kan også bruges som brændstof til energiproduktion, for eksempel til procesvarme i industrielle anlæg.
